• Dec 11, 2025 l a c tiquette du vin en bourgogne et beaujolais n. Les domaines traditionnels et familiaux ont souvent une longue histoire et un savoir-faire reconnu. 5. Le cépage Surtout en Beaujolais, où le Gamay est dominant, le cépage est crucial pour comprendre le profil du vin. En Bourgogne, les vins peuvent être issu BY Justyn Roberts