• Nov 18, 2025 die besten brotrezepte fur jeden tag rezepte mit ecken und 12-16 Stunden bei Zimmertemperatur reifen lassen. Teig formen, einschneiden und bei 230°C ca. 40 Minuten backen. 4. Baguette Knuspriges französisches Baguette für den besonderen Genuss. Zutaten: 500 g Weizenmehl Type 550 350 ml Wasser 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL Salz Zubereitung: Mehl, BY Omar Wisozk-Sauer